Tagliata con porro, gorgonzola e timo

Ingredienti per 4

-una costata di manzo da un kg

-un porro

-150 g di formaggio Gorgonzola

-4 rametti di timo

-80 g di burro

-sale e pepe

Preparazione: facile

Tempo: 30 minuti

Calorie a porzione: 380