Carpaccio di manzo con Fatulì
Ingredienti per 4persone:
filetto di manzo (tagliato a fettine sottilissime) 600 g.
Fatulì 150 g.
insalatina di campo 150 g.
patate 2
succo di un limone
erba cipollina tritata 1 cucchiaio
origano fresco tritato 1 cucchiaino
olio extravergine di oliva qb
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farfalle al Fatulì e piselli
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di farfalle
3 Fatulì
Latte q.b.
Origano q.b.
Sale marino
Pepe nero in grani da macinare
Olio extravergine d'oliva
1 tazza di pisellini freschi
Scorza di mezzo limone e succo
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Bruschetta calda
Ingredienti per 4
-400 g di Fatulì
-pane casereccio
-origano
-lattughino
-4 pomodori
-olio extravergine d'oliva
- sale, pepe
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