Vendita formaggi online di alta qualità
Siamo orgogliosi di potervi proporre il nostro nuovo negozio online per la vendita di formaggi della zona della Val Camonica e della Franciacorta. Potete acquistare alcuni formaggi praticamente introvabili, come il Bagoss ed il Fatulì, che data la loro limitata produzione, sono entrati a far parte del presidio Slow Food.La passione per i formaggi e la costante ricerca dell'eccellenza sono i fattori che da oltre dieci anni muovono la nostra azienda.E noi, che viviamo in Terra di Franciacorta, dove la superiorità del vino e dei formaggi ben predispone ai piaceri della vita, lo sappiamo bene cosa significa concedersi il meglio in fatto di gusto. In una realtà gastronomica ricca ed articolata come la provincia di Brescia, decidere di ricercare il piacere è una scommessa vinta in partenza, se si è dotati di competenza, professionalità e pazienza. Queste sono le nostre attitudini, quelle che ci muovono, quelle che in questi anni ci hanno permesso di distinguerci, di farci riconoscere ed apprezzare dalla nostra clientela. Il nostro lavoro è produrre e selezionare per voi, i migliori formaggi della tradizione casearia Bresciana e non solo. Andiamo personalmente a fare le nostre scelte, direttamente dai produttori, e curiamo fino al momento giusto i nostri formaggi, attendiamo giorno dopo giorno che la stagionatura giunga a compimento, esaltando la qualità assoluta delle forme.
Oggi, dopo anni di ricerca, vantiamo una selezione d'eccellenza, dove la qualità assoluta dei prodotti, è seconda solo al gusto. Inarrivabile!.
promo FRANCIACORTA è entrata a fare parte come socio della cooperativa Val Palot, che produce solo formaggi a latte crudo, di straordinaria qualità. Siamo inoltre fiduciari per la promozione e vendita di una delle migliori produzioni di alpeggio del tipico formaggio BAGOSS. Siamo orgogliosi di ciò che possiamo offrirVi, professionalità, competenza e pazienza.
|
le ricette di formaggifranciacorta.com
|
Crepes alle castagne e bagoss
Ingredienti per le crepes
3 uova 100g di farina 15cl di latte sale e pepe q.b.
Ingredienti per il ripieno
200g di castagne sgusciate 50g di prosciutto di Parma 1\2 cipolla 1 foglia di alloro 250ml di latte un cucchiaio di brandy sale e pepe q.b.
Ingredienti per la crema
50g di burro 30g di farina 1\2l di latte 100g di bagoss grattugiato noce moscata una punta di zafferano sale e pepe q.b.
|
|
Leggi tutto... |
|
Carpaccio di manzo e Fiore d'Alpeggio
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di carne di manzo tagliata a fettine sottili
100 gr di Salva d'Alpeggio
Olio d'oliva - sale - pepe - un'arancia
|
|
Leggi tutto... |
|
Tagliata con porro, gorgonzola e timo
Ingredienti per 4
-una costata di manzo da un kg
-un porro
-150 g di formaggio Gorgonzola
-4 rametti di timo
-80 g di burro
-sale e pepe
Preparazione: facile
Tempo: 30 minuti
Calorie a porzione: 380
|
|
Leggi tutto... |
|
Cestini di pomodoro con caprino
Ingredienti (per 4 persone): 4 pomodori rotondi piccoli, 1 caprino olio extravergine d'oliva erba cipollina prezzemolo sale pepe insalata belga
|
|
Leggi tutto... |
|
Arrivederci al prossimo autunno