Formaggi Franciacorta

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Vendita formaggi online di alta qualità

 

Siamo orgogliosi di potervi proporre il nostro nuovo negozio online per la vendita di formaggi della zona della Val Camonica e della Franciacorta.
Potete acquistare alcuni formaggi praticamente introvabili, come il Bagoss ed il Fatulì, che data la loro limitata produzione, sono entrati a far parte del presidio Slow Food.La passione per i formaggi e la costante ricerca dell'eccellenza sono i fattori che da oltre dieci anni muovono la nostra azienda.E noi, che viviamo in Terra di Franciacorta, dove la superiorità del vino e dei formaggi ben predispone ai piaceri della vita, lo sappiamo bene cosa significa concedersi il meglio in fatto di gusto. In una realtà gastronomica ricca ed articolata come la provincia di Brescia, decidere di ricercare il piacere è una scommessa vinta in partenza, se si è dotati di competenza, professionalità e pazienza. Queste sono le nostre attitudini, quelle che ci muovono, quelle che in questi anni ci hanno permesso di distinguerci, di farci riconoscere ed apprezzare dalla nostra clientela. Il nostro lavoro è produrre e selezionare per voi, i migliori formaggi della tradizione casearia Bresciana e non solo. Andiamo personalmente a fare le nostre scelte, direttamente dai produttori, e curiamo fino al momento giusto i nostri formaggi, attendiamo giorno dopo giorno che la stagionatura giunga a compimento, esaltando la qualità assoluta delle forme. Oggi, dopo anni di ricerca, vantiamo una selezione d'eccellenza, dove la qualità assoluta dei prodotti, è seconda solo al gusto. Inarrivabile!.

promo FRANCIACORTA è entrata a fare parte come socio della cooperativa Val Palot, che produce solo formaggi a latte crudo, di straordinaria qualità. Siamo inoltre fiduciari per la promozione e vendita di una delle migliori produzioni di alpeggio del tipico formaggio BAGOSS. Siamo orgogliosi di ciò che possiamo offrirVi, professionalità, competenza e pazienza.


Commenti (2)
  • viviani fulvio  - un saluto da arezzo
    Vi ho conosciuto (è il secondo anno) alla fiera gastronomica d'autunno ad Arezzo.Complimenti,complimenti...Complimenti dapprima per i prodotti,ma anche per la vs.cordialità e per la serietà e l'entusiasmo che manifestate per il vs. lavoro.
    Arrivederci al prossimo autunno


  • alessandro  - grazie
    Grazie per i complimenti. Il suo commento ci incoraggia a continuare così :D
  • stefano bonazzi  - complimenti!
    ci siamo conosciuti domenica a Zibello e per me è stata una piacevole sorpresa :prodotti di altissima qualità,competenza e cortesia in particolare la signora che ci ha assistito è stata squisita....arrivederci alla prossima occasione
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le ricette di formaggifranciacorta.com

Crepes alle castagne e bagoss

Ingredienti per le crepes

3 uova
100g di farina
15cl di latte
sale e pepe q.b.

 

Ingredienti per il ripieno

200g di castagne sgusciate
50g di prosciutto di Parma
1\2 cipolla
1 foglia di alloro
250ml di latte
un cucchiaio di brandy
sale e pepe q.b.

Ingredienti per la crema

50g di burro
30g di farina
1\2l di latte
100g di bagoss grattugiato
noce moscata
una punta di zafferano
sale e pepe q.b.

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Carpaccio di manzo e Fiore d'Alpeggio

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di carne di manzo tagliata a fettine sottili

100 gr di Salva d'Alpeggio

Olio d'oliva - sale - pepe - un'arancia

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Tagliata con porro, gorgonzola e timo

Ingredienti per 4

-una costata di manzo da un kg

-un porro

-150 g di formaggio Gorgonzola

-4 rametti di timo

-80 g di burro

-sale e pepe

Preparazione: facile

Tempo: 30 minuti

Calorie a porzione: 380

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Cestini di pomodoro con caprino

Ingredienti (per 4 persone):
4 pomodori rotondi piccoli,
1 caprino
olio extravergine d'oliva
erba cipollina
prezzemolo
sale
pepe
insalata belga

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