Vendita formaggi online di alta qualità
Siamo orgogliosi di potervi proporre il nostro nuovo negozio online per la vendita di formaggi della zona della Val Camonica e della Franciacorta.
Potete acquistare alcuni formaggi praticamente introvabili, come il Bagoss ed il Fatulì, che data la loro limitata produzione, sono entrati a far parte del presidio Slow Food.La passione per i formaggi e la costante ricerca dell'eccellenza sono i fattori che da oltre dieci anni muovono la nostra azienda.E noi, che viviamo in Terra di Franciacorta, dove la superiorità del vino e dei formaggi ben predispone ai piaceri della vita, lo sappiamo bene cosa significa concedersi il meglio in fatto di gusto. In una realtà gastronomica ricca ed articolata come la provincia di Brescia, decidere di ricercare il piacere è una scommessa vinta in partenza, se si è dotati di competenza, professionalità e pazienza. Queste sono le nostre attitudini, quelle che ci muovono, quelle che in questi anni ci hanno permesso di distinguerci, di farci riconoscere ed apprezzare dalla nostra clientela. Il nostro lavoro è produrre e selezionare per voi, i migliori formaggi della tradizione casearia Bresciana e non solo. Andiamo personalmente a fare le nostre scelte, direttamente dai produttori, e curiamo fino al momento giusto i nostri formaggi, attendiamo giorno dopo giorno che la stagionatura giunga a compimento, esaltando la qualità assoluta delle forme.
Oggi, dopo anni di ricerca, vantiamo una selezione d'eccellenza, dove la qualità assoluta dei prodotti, è seconda solo al gusto. Inarrivabile!.
promo FRANCIACORTA è entrata a fare parte come socio della cooperativa Val Palot, che produce solo formaggi a latte crudo, di straordinaria qualità,come il SILTER camuno-sebino che nel 2008 si è fregiato del marchio D.O.P. Siamo inoltre fiduciari per la promozione e vendita di una delle migliori produzioni di alpeggio del tipico formaggio BAGOSS, accreditato come presidio da SLOW-FOOD. Siamo orgogliosi di ciò che possiamo offrirVi, professionalità, competenza e pazienza.
|
le ricette di formaggifranciacorta.com
|
Risotto con galletti e Bagòss
Ingredienti per 4 persone:
360gr. Riso carnaroli
240gr. galletti
200gr. di Bagòss
50gr. Burro
1 spichio aglio
Brodo sale e pepe quanto basta
|
|
Leggi tutto... |
|
Carpaccio di manzo e Fiore d'Alpeggio
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di carne di manzo tagliata a fettine sottili
100 gr di Salva d'Alpeggio
Olio d'oliva - sale - pepe - un'arancia
|
|
Leggi tutto... |
|
Crostini al gorgonzola
Ingredienti:
Burro, 100 g.
Prezzemolo fresco, 1 rametto
Sale e pepe, q.b.
Birra chiara, 2 cucchiai
Gorgonzola, 150 g.
Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
Pane casereccio, 200 g.
|
|
Leggi tutto... |
|
Gnocchi di pane
INGREDIENTI (per 4 persone)
50 cl di latte
400 gr di pane
250 grdi spinaci lessati
2 uova
150 gr di caprino a dadini piccoli
Farina bianca quanto basta
Sale e pepe
Per il condimento:
burro
salvia fresca
formaggio Bagoss grattugiato
|
|
Leggi tutto... |
|
Arrivederci al prossimo autunno