Formaggi Franciacorta

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La passione per i formaggi e la costante ricerca dell'eccellenza sono i fattori che da oltre dieci anni muovono la nostra azienda.
Non si può proporre ciò che non si ama!
E noi, che viviamo in Terra di Franciacorta, dove la superiorità del vino e dei formaggi ben predispone ai piaceri della vita, lo sappiamo bene cosa significa concedersi il meglio in fatto di gusto. In una realtà gastronomica ricca ed articolata come la provincia di Brescia, decidere di ricercare il piacere è una scommessa vinta in partenza, se si è dotati di competenza, professionalità e pazienza. Queste sono le nostre attitudini, quelle che ci muovono, quelle che in questi anni ci hanno permesso di distinguerci, di farci riconoscere ed apprezzare dalla nostra clientela. Il nostro lavoro è produrre e selezionare per voi, i migliori formaggi della tradizione casearia Bresciana e non solo. Andiamo personalmente a fare le nostre scelte, direttamente dai produttori, e curiamo fino al momento giusto i nostri formaggi, attendiamo giorno dopo giorno che la stagionatura giunga a compimento, esaltando la qualità assoluta delle forme. Oggi, dopo anni di ricerca, vantiamo una selezione d'eccellenza, dove la qualità assoluta dei prodotti, è seconda solo al gusto. Inarrivabile!
promo FRANCIACORTA è entrata a fare parte come socio della cooperativa Val Palot, che produce solo formaggi a latte crudo, di straordinaria qualità,come il SILTER camuno-sebino che nel 2008 si è fregiato del marchio D.O.P. Siamo inoltre fiduciari per la promozione e vendita di una delle migliori produzioni di alpeggio del tipico formaggio BAGOSS, accreditato come presidio da SLOW-FOOD. Siamo orgogliosi di ciò che possiamo offrirVi, professionalità, competenza e pazienza.

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Bagoss

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Bagoss

In dialetto Bagoss(Bagòss) significa 'di Bagolino', il paese in provincia di Brescia in cui è nato.

Caciotta di Capra

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Caciotta di Capra

100% latte crudo di capra Leggerezza, dolcezza e gusto.
Pezzo di circa 300gr


Gorgonzola al cucchiaio

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Gorgonzola al cucchiaio

Il sapore è dolce e aromatico, con un delicato retrogusto di nocciola.
Vaschetta da 500gr. Il peso può variare leggermente


Zola di Capra con frutti di bosco e petali di rosa

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ZOLA DI CAPRA con frutti di bosco e petali di rosa : conf. da gr.400 €. 16.00


Biancaneve

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Biancaneve

BIANCANEVE : forma da 300/350 gr.circa - €. 7,50

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GRANA DI CAPRA : conf. da gr.500 €.18,00